所需材料：

牛肉 ... 200公克
洋葱 ... 50公克(切丝)
醋 ... 2大匙
椰子水 ... 1杯
生杨桃 ... 1个(切片)
生芭蕉 ... 1个(切片)
米皮 ... 适量
生菜 ... 适量
薄荷叶 ... 适量
蒜辣鱼露 ... 适量(或鱼酱)

作法步骤：
选上好嫩牛肉切薄片，排在盘中.
醋、椰子水和洋葱放在小锅中煮开。
牛肉片放入小锅中烫一下即取出。
米皮擦水软化后，包着生菜、薄荷叶、牛肉片，沾鱼露或鱼酱吃即可。若有生杨桃或生芭蕉搭配 更佳。