越南人讲的是越南語，这种語言受到中文、藏语和傣语的影响。由于中国曾经统治越南数百年之久，越南话也吸收了大量的汉字，特別是在哲学思维、技术、官僚组织、文学方面，越南语大量借用中国话。

例如“谢谢”這個字，在越语的发音叫“Cam on"很像用闽南语讲“感恩”这个字。在越南最广泛使用的外国语是法语、美语和俄语。法语以老一辈讲的居多，南北越统一后，越南学校強迫教俄語，美语是日前越南最流行的外语，特別是南部胡志明市，年轻人都爱说美语。

而中国话在越南普及率也很高，特別是华人社区，在胡志明市第五区的华人区买东西往往可以用华语讨价还价。在13世纪以前，越南人是用汉字作为越语的文字。18世纪時，法国传教士罗德，协助将越语译成罗马拼音的形式，也就是今天所见到的越文。由于是拼音文字看起來有点像英文，但念起來其实一点都不像。